Fermentador Modular Vertical

Introducción del producto

Los tanques de fermentación de acero inoxidable son equipos esenciales en las industrias cervecera y vitivinícola. Diseñados para proporcionar condiciones óptimas para la fermentación, estos tanques garantizan la producción de cerveza, vino y otras bebidas fermentadas de alta calidad. Su superior resistencia a la corrosión, durabilidad y facilidad de limpieza los hacen ideales para mantener un entorno de procesamiento higiénico.

Características del producto

  • Material: Acero inoxidable 304/316L
  • Capacidad: Personalizable según los requisitos del cliente
  • Tratamiento de Superficie: Pulido o arenado
  • Estructura: Monocapa, bicapa o multicapa con aislamiento
  • Sistema de refrigeración: Camisas de refrigeración para un control preciso de la temperatura
  • Agitador: Opcional, según el proceso de fermentación específico

Aplicaciones

  • Elaboración de cerveza
  • Fermentación del vino
  • Producción de sidra
  • Elaboración de kombucha
  • Fermentación en destilería

Tabla de especificaciones

Parámetro Descripción
Material SUS304 / SUS316L
Capacidad 100L – 20000L
Espesor 2 mm – 10 mm
Diámetro del tanque 500 mm – 4000 mm
Altura del tanque Personalizable según los requisitos del cliente
Presión de diseño De atmosférica a 0,3 MPa (3 bar)
Temperatura de trabajo -5℃ – 100℃
Tratamiento de superficies Pulido de espejos interior y exterior, mate o chorro de arena
Método de enfriamiento Chaqueta de tipo serpentín de placa (dimple jacket), sistema de refrigeración por glicol o serpentines internos
Tipo de agitador Opcional, según las necesidades del proceso
Eficiencia de fermentación Fermentación de alta eficiencia con control preciso
Accesorios Termómetro, manómetro, indicador de nivel, válvula de muestreo, bola de limpieza CIP, boca de visita, etc.

Guía de selección de tanques de fermentación de acero inoxidable

  1. Determinar la capacidad: seleccione la capacidad de tanque adecuada según las necesidades específicas de producción.
  2. Elija el material: Seleccione acero inoxidable 304 o 316L según las propiedades de los materiales que se están fermentando.
  3. Presión de diseño: Especifique los requisitos de presión de trabajo si se necesita resistencia a la presión.
  4. Requisitos de enfriamiento: Elija el método de enfriamiento adecuado (camisa de hoyuelos, sistema de enfriamiento por glicol o serpentines internos) según los requisitos del proceso de fermentación.
  5. Requisito del agitador: Determinar si es necesario un agitador para el proceso de fermentación.
  6. Requisitos especiales: Si se necesitan características adicionales como aislamiento, sistemas de control específicos o accesorios adicionales, especifíquelos de antemano.
  7. Selección de accesorios: Elija los accesorios necesarios, como termómetros, manómetros y sistemas CIP, según los requisitos de uso específicos.

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