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Tanque de fermentación de café: procesamiento anaeróbico y diseño de tanques

Una solicitud de cotización (RFQ) de un tanque de fermentación de café debe describir el lote de café y el límite del proceso antes de nombrar un recipiente. Registre el tamaño del lote, el tiempo, la temperatura, las condiciones de oxígeno o gas, el muestreo, el drenaje, la limpieza entre lotes y la ruta de transferencia. Los proveedores pueden entonces…

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Tanque de fermentación por agitación mecánica: planificación de la aireación y las RPM

Un recipiente de fermentación con agitación mecánica debe tratarse como un sistema operativo con una propiedad de proceso definida, no como un tanque más un motor. La consulta requiere el objetivo de aireación, el rango de agitación, las condiciones del lote, el perfil de temperatura, las interfaces de gas y limpieza, la instrumentación,...

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